Wintergemüse

Winter­gemüse – Ernten statt lagern

In der dunklen Jahreszeit haben es Mensch und Tier nicht leicht etwas essbares zu finden. Durch geschickte Lagertechniken und das haltbar machen von Lebensmitteln haben wir es zwar geschafft die Winterzeit zu überbrücken, aber Lagerung und Konservierung brauchen mehr Platz und oft viel Energie.

Wer trotzdem auf frisches Gemüse im Winter und Frühjahr nicht verzichten möchte, kann auch ohne Gewächshaus täglich ernten. Es ist erstaunlich, wieviel Gemüse auch noch bei niedrigen Temperaturen und ungünstigen Witterungs­verhältnissen verfügbar ist.

Termine & Zielgruppe

Dieser Kurs ist geeignet für Personen und Familien, die sich mit dem Thema Wintergemüse-Anbau im eigenen Garten befassen möchten oder denen nur begrenzter Raum für die Lagerung der Ernte zur Verfügung steht.

Maximal können 10 Personen teilnehmen, mindestens sollten es drei Personen sein.
Informationen zu den Teilnahmebedingungen finden Sie in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB).

Die Veranstaltung findet am Freitag, den 23.02.2024 von 16 bis 18 Uhr statt.

Veranstalt­ungs­ort

Bücherhalle Kirchdorf
Wilhelm-Strauß-Weg 2
21109 Hamburg
(nicht barrierefrei)

Anfahrt mit der S-Bahn-Line 3, 5 oder 31 bis Station Wilhelmsburg

Kosten­beitrag

Für die Teilnahme an diesem Kurs wird eine Gebühr von 15 Euro erhoben. Für InhaberInnen einer Sozialkarte o.ä. kann ein ermäßigter Kostenbeitrag vereinbart werden.

Kurs­leitung


Rolf Kleinschmidt,
Gärtner und Baumpfleger (European Tree Technician),
Permakultur-Anwender mit Selbstversorger-Garten.

Anmeldung

Sie erhalten die Kursunterlagen nach bestätigter Anmeldung an ihre EMail-Adresse. Mit Eingang der Kursgebühr auf unserem Konto wird die Anmeldung verbindlich. Hinweise zum Datenschutz finden Sie hier.